KUE DADAR GULUNG PANDAN VLA NANGKA⁣🤤by @veronicadhani

KUE DADAR GULUNG PANDAN VLA NANGKA⁣🤤

by @veronicadhani

⁣

Bahan⁣⁣ :

150 gr tepung terigu protein sedang ⁣⁣

30 gr tepung tapioka ⁣⁣

1/4 sdt garam⁣⁣

110 ml air

( 1 sdm endapan pandan + air )⁣⁣

360 ml santan dari 1/4 butir kelapa⁣⁣

⁣⁣

Bahan Vla Nangka ⁣⁣

500 ml santan / susu cair⁣⁣

80 gr gula pasir ⁣⁣

sejumput garam⁣⁣

60 gr tepung maizena⁣⁣

2 sdm margarin⁣⁣

3 buah mata nangka potong kecil-kecil⁣⁣

⁣⁣

Cara membuat : ⁣⁣

✔️Isi :

Campur semua bahan jadi satu. Masak dan aduk sampai kental. Angkat. Biarkan dingin dan set, tutup biar tidak kering.⁣⁣

✔️Ayak tepung terigu dan tapioka. Tambahkan garam. Aduk rata. Sisihkan.⁣⁣

✔️Campur santan dan endapan pandan. Masukkan sedikit-sedikit ke campuran tepung sambil diaduk sampai rata tidak bergerindil. Saring bila perlu.⁣⁣

✔️Panaskan wajan datar tipis. Tuang adonan Masak sampai matang. Angkat. isi dengan bahan isi lalu gulung. Lakukan dengan adonan yang lain sampai habis.⁣⁣