PUDING COKLAT VLA SUSU Rasanya Nikmat

PUDING COKLAT VLA SUSU

-

Bahan2 untuk puding coklat :

- 3 bungkus agar2 bubuk yang plain

- 1 kaleng (kemasan 380 gr) susu kental manis

- 8 gelas air ( 1600 ml )

- 45 gram coklat bubuk van houten

- secukupnya gula pasir

-

Caranya :

Siapkan loyang, siram bagian dalam loyang dengan air, sisihkan. Campur semua bahan2 diatas dalam panci, aduk hingga benar2 tercampur rata, masak hingga mendidih. Tes rasa, kalau sudah pas, matikan api, tuangkan kedalam loyang, diamkan hingga dingin dan mengeras. Masukkan dalam chiller hingga saat ingin disajikan. Untuk 1 resep ini saya dapat 2 loyang (bila menggunakan loyang seperti yg saya pakai),.

-

Bahan2 untuk vla susu :

- 500 ml susu cair UHT (bisa diganti dgn 100 ml SKM + 400 ml air)

- 3 sendok makan maizena

- 1/2 sendok teh garam

- secukupnya gula (sesuai selera)

-

Caranya :

Larutkan dalam gelas maizena dgn 50 ml susu cair yg ada diresep, sisihkan. Campur susu cair (larutan SKM), gula & garam dalam panci, masak hingga mendidih, setelah itu masukkan larutam maizena sambil diaduk cepat agar tidak menggumpal. Setelah mengental, tes rasa, bila sudah pas matikan api, dinginkan. Setelah dingin masukkam dalam chiller hingga saat ingin disajikan bersama puding coklat.