RESEP CUMI GORENG TEPUNGBy. @dewirzqyt

CUMI GORENG TEPUNG
By. @dewirzqyt
.
Bahan:
300 gr cumi
250 gr tepung terigu
40 gr tepung maizena
1 butir telur
1 buah jeruk nipis
.
Bumbu marinasi:
5 siung bawang putih, haluskan
2 sdm garam
1 sdt lada bubuk
.
.
Cara membuat:
-bersihkan cumi, buang kantung tintanya, potong bentuk cincin
-rendam dengan air jeruk nipis selama 10 menit
-cuci bersih cumi
-rendam cumi dengan bumbu marinasi
-simpam di kulkas selama 1 jam agar bumbu meresap
-kocok lepas telur, celupkan cumi ke dalam telur sampai semua bagian terendam
-aduk rata tepung terigu dan tepung maizena
-gulingkan cumi ke dalam tepung sambil dicubit
-goreng dengan minyak panas api sedang sampai kuning kecoklatan, minyaknya harus banyak
Bisa langsung dimakan krispi atau dimasak dengan saus asam manis
.
Selamat mencoba 😉
.