RESEP KUE LAPIS SANTAN GULA MERAH🥮

🥮RESEP KUE LAPIS SANTAN GULA MERAH🥮

Bahan 

 1. Lapis gula merah :

   ~ 200 gr gula merah

   ~ 2 sdm gula pasir

   ~ 1/2 sdt garam

   ~ 1 lembar daun pandan

   ~ 700 ml santan

   ~ 150 gr tepung beras

   ~ 75 gr tepung tapioka

2. Lapisan putih :

   ~ 225 gr gula pasir

   ~ 1/2 sdt garam 

   ~ 1/2 sdt vanili

   ~ 1 lembar daun pandan

   ~ 700 ml santan

   ~ 150 gr tepung beras

   ~75 gr tepung tapioka

Cara Buat :

1. Lapisan gula merah

   ~ campurkan semua bahan kecuali tepung beras dan tepung tapioka.

  ~ lalu masak sampai mendidih, lalu saring tunggu hingga dingin.

  ~ siapkan wadah terpisah, campur tepung beras dan tepung tapioka, lalu masukkan secara perlahan larutan gula merah yg sudah dingin sambil di aduk menggunakan wisk.

2. Lapisan putih :

  ~ campur semua bahan kecuali tepung beras dan tepung tapioka.

  ~ lalu masak hingga mendidih kemudian tunggu hingga dingin.

  ~ siapkan wadah terpisah, campur tepung beras dan tepung tapioka lalu masukkan larutan santan yang sudah dingin sambil di aduk menggunakan wisk.

3. Siapkan loyang yang sudah di olesin minyak, kemudian panaskan kukusan, masukkan beberapa centong nasi lapisan warna putih kedalam loyang kemudian dikukus sekitar 5-6 menit.

 

4. Setelah lapisan santan matang, kita tuang lapisan gula merah beberapa centong nasi kemudian dikukus kembali.

Selamat mencoba

Note : boleh menggunakan beberapa lapis sesuai selera, karena saya malas menunggu jadinya cuma bikin 2 lapis saja.