RESEP KUE TALAM KETAN GULA MERAH TERSIMPLE

RESEP KUE TALAM KETAN GULA MERAH TERSIMPLE 

Bahan :

500 gr beras ketan 

(cuci bersih & rendam min 2 jam)

2 lbr daun pandan 

1 sdt garam

500 ml santan 

1 bks tepung hunkwe (90gr)

200 gr gula merah 

3 sdm gula pasir 

2 lbr daun pandan 

1/4 sdt garam 

900 ml santan 

Cara membuat :

1. Campur beras ketan, daun pandan, garam & santan  aduk rata lalu masak dengan rice cooker sampai ketannya matang 

2. Setelah matang aduk aduk buang daun pandannya lalu pindahkan kedalam loyang yang sudah diolesi minyak dan dialasi baking paper

3. Ratakan dan padatkan dengan cara di tekan2 kemudian sisihkan 

4. Campurkan gula merah, gula pasir, daun pandan, garam dan santan aduk sampai rata lalu masak sampai gula nya larut lalu biarkan sampai dingin

5. Campurkan tepung hunkwe dengan larutan gula merah yang sudah dingin sambil disaring aduk sampai rata lalu masak sampai mendidih dan mengental

6. Masukkan kedalam loyang diatas ketan ratakan permukaannya lalu biarkan sampai dingin/set 

7. Keluarkan dari loyang buang baking papernya 

8. Potong potong sesuai selera dan sajikan 

Selamat mencoba 😘

💁‍♀️markibut mari kita buat bubda"👩‍🍳😘😘😘