SAMBAL TERI PETE By @day_smarie

SAMBAL TERI PETE

By @day_smarie

bahan :
50 gr teri ukuran kecil (goreng garing)
2 papan pete (kupas)
Air secukupnya
Garam, penyedap jamur gula dan merica secukupnya
Minyak goreng secukupnya
.
.
Bumbu halus :
50 gram cabe merah (atau sesuai selera)
10 buah cabe rawit merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm gula merah
.
.
CARA MEMBUAT : 
1. Tumis bumbu halus, tambahkan sedikit air masak
sampai matang dengan api kecil.
2. Setelah matang masukan Pete, lalu tambahkan
garam, penyedap jamur, gula dan merica secukupnya.
Cicip rasanya, jika sudah pas matikan api.
3. Diamkan hingga suhu ruang lalu campurkan dengan
teri yang sudah digoreng garing. Aduk rata.
4. Sajikan bersama nasi hangat