Teri Kacang Balado

Teri Kacang Balado .⁣
.⁣
Bahan :⁣
By: @cheche_kitchen⁣
200-250 gr kacang tanah, cuci bersih & tiriskan, lalu
goreng & sisihkan⁣
Segenggam teri nasi / teri medan, cuxi bersih & tiriskan,
lalu goreng & sisihkan⁣
gulpa seckpnya (boleh skip)⁣
3-4 lembar daun jeruk, iris halus⁣
Minyak goreng seckpnya⁣
.⁣
Bahan halus :⁣
10 bh cabe merah keriting (kirang lebih 1 pns)⁣
5 / lebih siung bwg merah (boleh tmbhin bwg putih 2
siung jika suka) aq skip bwg putih⁣
Garam seckpnya⁣
.⁣
Cara :⁣
1. Tumis bumbu halus, aduk rata & tmbhkn sedikit gulpa
masak sampai matang, lalu tmbhkn daun jeruk. (Boleh jg
daun jeruk di goreng dl sebntr, sisihkan)⁣
2. Matikan api kompor, pindahkan ke wadah, biarkan
tumisan cabe bnr” dingin, lalu campurkan daun jeruk (kl
daun jeruk di sisihkan) dg kacang yg sdh digoreng,
disusul dg teri goreng.⁣
3. Teri kacang siap disajikan *bs disimpan si toples jg
biar kriuknya bs lebih lama.⁣
.⁣
Note : sebaiknya kl teri kacang buat di simpen di toples
jgn dibykin bwg merah kl mau tahan kriuknya, lebih baik
kl pedes tmbhin sedikit gula pasir. ⁣
Tp kembali ke selera ya moms..ini hanya tips yg biasa
aq lakukan kl masak teri kacang balado. Tp kl cm buat
sehr makan ga masalah bwg merah di lebihin,tp jgn byk
bgt